第14章 烤乳猪(第1/2 页)
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祝瑾禾则没有他那么多的想法，这小猪虽是有些灵性的，但今天若是给放生了，恐怕回到林子里也活不下去，还是不要浪费军中吃食了。
她想了想，这样体型小巧，又常在野外跑，皮薄肉紧的小猪，最适合做烤乳猪了。
嗯，要假公济私一下，做她最喜欢的脆皮蜂蜜味儿的。
于是祝瑾禾就杀小猪一事请示了邹军长，获准后便开始着手准备起来，毕竟烤乳猪可是一个大工程呢。
她先指导了惯常杀猪的人如何让小猪不那么痛苦地死去，然后让他们仔细褪毛、去内脏，告知从何处下刀，哪处肋骨和肩胛骨得去除，都一一详解。
而她自己则亲自调制了腌制所需要用的酱料，以及脆皮浆水，又找来了一大罐蜂蜜。
接下来便都是细功慢活了，从腌制到将小猪在合适的木条上叉好、绑铁丝定形、烫皮、均匀涂抹脆皮水及蜂
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