第137章 “暖房”饭(第2/2 页)
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“一会儿酸菜鱼我做两份，还有这些卤菜，也拿一些到战奶奶家。”苏白芷也不跟她客气。
卤菜的肉类全被陆北宴处理好了，她只需要熬卤汁就行。
“你们都处理好了……”阮清秋走进厨房，看到洗好菜，诧异地道。
她闲着在家没事，本就打算过来跟苏白芷学学做菜，打打下手的，结果该洗该切的都弄好了。
苏白芷点头：“你可以学做卤汁，学会后，
以后你一个人在家就能做卤菜，配饭正合适。”
阮清秋眼睛一亮：“真教啊，这不是秘方吗？”
卤汁调得好，卤肉卤菜都能拿去卖。
现在没放开个体经济，但迟早会彻底放开的。
她舅舅说，在广城已经稍微放开一些了，政策会逐渐松动。
苏白芷把早就写好的配方递给她：
“我又不靠这个挣钱，再说，你会做卤汁后我也是受益者。”
阮清秋挑了下眉，点点头，不客气地把纸条放入兜里。
苏白芷确实没藏私，手把手教，调卤味多调几次，味道自然就好了。
两条草鱼放在大盆中，没一会儿就在水里扑腾了。
卤汁调好后，苏白芷往灶里添柴后，开始拿出磨刀石磨刀。
她戴着医用的白手套，磨刀时神色肃然，阮清秋在一旁看得目瞪口呆。
她不知道菜刀还要磨……
苏白芷突然怀念前世在南方菜市场买菜了。
卖鱼的老板会把鱼片好，鱼骨分开，回到家洗洗就能下锅煮了。
后来她在京市待久了，为吃自己做的酸菜鱼，逼自己学会片鱼，做酸菜酸豆角。
“你打算用手术刀剖开鱼肚？”阮清秋眼皮直跳，不自觉地咽了咽口水。
苏白芷换了手术刀解剖鱼，下手利落干脆。
大刀影响她发挥，不过砍的时候，还得靠大刀。
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